Александр Цыбульский – о новом направлении развития сыроделия в Поморье

Фото из телеграм-канала Александра Цыбульского

«Антисанкционные» виды сыров успешно выпускают на предприятии «Родня» в Котласе, которым руководит Сергей Попов. В производственном процессе все – только российское: и техника, и сырье, и кадры.

Об уникальной компании в своем телеграм-канале рассказал губернатор Архангельской области Александр Цыбульский.

– В Котласе продовольственным импортозамещением занялись еще в начале пандемии, – отметил Цыбульский. – Сергей Попов тогда столкнулся с трудностями при закупке оборудования иностранного производства и решил строить бизнес исключительно на отечественном «железе». Сейчас работает с ярославским заводом-изготовителем, опытного технолога пригласил из Нижнего Новгорода.

Качество продукции глава Поморья оценил лично. «Я попробовал, сыр отличный. Санкционка отдыхает))», – написал Цыбульский.

Сейчас предприятие выпускает 3 тонны товара ежемесячно. Всего – 12 сортов, в числе которых очень доступный по цене «Молодой».

В планах у Сергея Попова дальнейшее развитие производства и открытие фирменного магазина на трассе Архангельск – Коми – Киров.